L'uomo e la natura. Questo lavoro di antropologia culturale e sociale, nato da un programma di ricerca scientifica di rilevante interesse nazionale, raccoglie contributi su turismo, parchi e saperi locali in Sardegna, metafore del puro e dell'esotico nella rappresentazione dei parchi marini, proposte di valorizzazione della culturale locale, l'uso della natura e il consenso locale nell'istituzione dei parchi, le aree protette e lo sviluppo locale.