La Sardegna, per la sua insularità, sin dai primordi della sua storia ha dovuto provvedere in maniera autonoma ai propri fabbisogni, in particolare a quelli di natura alimentare, e quindi possiamo ben dire che le prime industrie create nell´Isola siano state quelle che permettevano lo sfruttamento delle risorse naturali al fine di soddisfare gli elementari bisogni nutrizionali dei suoi abitanti. L'autore riflette su come un 'economia di sussistenza possa diventare un'economia d'eccellenza
Le industrie agrarie nella storia millenaria della Sardegna
I latticini, l'olio d'oliva, i vini
ISBN: 9788860251190
Descrizione
Dettagli del prodotto
- Genere
- Saggistica
- Pagine
- 168
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