Nato dalla rielaborazione di corsi tenuti nella Scuola di Specializzazione sui problemi economici agrari della Facoltà d'Agraria di Sassari, il testo, che punta al passaggio dall'economia descrittiva a quella operativa, esamina i rapporti tra le microeconomie e gli equilibri economici generali, con particolare riguardo alle aree regionali e al sistema agroalimentare della Sardegna.
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